ที่จะช่วยสร้างประสบการณ์ดุจบาริสต้าได้ที่บ้านของคุณ
เมื่อจับคู่เมนูอาหารเข้ากับกาแฟ เราแนะนำให้เลือกกลิ่นกาแฟที่เข้ากับรสชาติอาหาร กาแฟแต่ละเมนูมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นการสร้างความคุ้นเคยกับกลิ่นเหล่านั้น จะช่วยให้คุณจับคู่อาหารที่เข้ากันได้ดีขึ้น ตัวแปรต่าง ๆ เช่น ความเปรี้ยว วิธีการสกัดกาแฟ ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ และภูมิภาคที่ปลูกกาแฟ ทุกปัจจัยล้วนส่งผลต่อรสชาติของกาแฟ ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่คู่มือการเลือกเมล็ดกาแฟ คุณควรทดลองจับคู่กับอาหารหลาย ๆ ประเภท เพราะสุดท้ายขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล รสสัมผัสและรสชาติของกาแฟจะยิ่งลุ่มลึกขึ้นอีกเมื่อคุณจับคู่กับอาหารที่ใช่ ลองจับคู่ลองแบล็คกับแซนด์วิชเบคอนและไข่ ครัวซองอุ่นร้อน ๆ หรือ ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่บทความเกี่ยวกับการจับคู่กาแฟและอาหารที่จะช่วย ให้คุณได้เปิดโลกของกาแฟและอาหารที่เข้ากัน คุณอาจค้นพบคู่รสชาติใหม่ ๆ ที่คุณอาจคาดไม่ถึง
เครื่องดื่มกาแฟที่มีชื่อเรียกจากภาษาอิตาลี โดยจะมีการเติมนมร้อนลงไป พร้อมกับเพิ่มฟองนมหนาๆ ที่วาดลวดลายสวยงามไว้บริเวณด้านบน เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบดื่มกาแฟรสชาติเข้มข้น เพราะการใส่นมทำให้กาแฟดื่มง่ายขึ้น
เมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าจากนิคารากัวและเมล็ดกาแฟสดกัวเตมาลาที่ผ่านการคั่วเข้มได้เป็นกลิ่นที่หอมเครื่องเทศและไม้รวมถึงกลิ่นซีเรียล
คาปูชิโน่ เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งหัดดื่มกาแฟ หรือ คนชอบกาแฟที่มีรสชาติไม่เข้มข้นมากนัก ด้วยส่วนประกอบหลักคือ กาแฟเอสเปรสโซ ผสมกับนมสด เติมฟองนมอยู่ด้านบน เครื่องบดกาแฟมือหมุน ก็จะได้รสชาติของกาแฟแบบลงตัว ไม่เข้มแต่ก็ไม่อ่อนจนเกินไป ดื่มง่าย กำลังดี
จากนั้นนำกาแฟที่เตรียมไว้รินบนแก้วกาแฟใหญ่
ไวท์ ก็คือ สีขาว ที่มาจากนม เเละมีเพียงฟองนมนุ่มๆ เล็กน้อยเท่านั้น สัมผัสรสชาติกาแฟที่เข้มข้นกว่าลาเต้ แต่ยังคงสัมผัสที่นุ่มละมุน เเละเรียบเนียนของฟองนม
เสิร์ฟในแก้วคาปูชิโน่ สามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยที่ด้านบน (ไม่บังคับ) สนุกกับสูตรของคุณ!
*เมนูดังกล่าวมีส่วนประกอบของแอลกอฮอล์ กรุณาดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ
เอสเพรสโซ่ คอน พาน่า คือกาแฟช็อตเอสเพรสโซกับวิปปิ้งครีมด้านบน ผสมผสานระหว่างความเข้มข้นของ กาแฟเละความมันของรสชาตินมที่ได้จากวิปปิ้งครีม
โรย อบเชยป่น เครื่องเทศ หรือ ผงโกโก้ พร้อมเสิร์ฟทันที
รู้จัก "อเมริกาโน่" คืออะไร รวมสูตรอเมริกาโน่หอมกรุ่น ชงดื่มเองได้ง่ายๆ
ภก.นพ.สันติ ปลอดทอง. “ประโยชน์ของกาแฟ”.
ตกแต่งกาแฟ เอสเพรสโซ่ มัคคิอาโต้ถ้วยนี้ด้วยท๊อปปิ้งฟองนมจากเครื่องทำฟองนมเล็กน้อย โดยสามารถเพิ่มเติมฟองนมได้ไปอีกเพื่อความนุ่มนวลของรสชาติ